大和は寒波が襲い大雪が降り寒そうですね。心から寒中お見舞い申し上げます。

沖縄の今日は北風がビュービュー吹いてこの冬一番の寒さを感じます。こんな寒い時は熱ったかい汁モノが食べたく、よく利用する食堂（我部祖河）でコラーゲンタップリの大好きな「あしてぃびち」を食し心身ともに暖まった。

￥６８０円は手ごろのセット値段

ワカイフーナー（知ったかぶり）してみますと『あしてぃびち』は「あし・足」「てぃ・手」「びち・別」の合成語。豚の手足を分別して料理するところから「あしてぃびち」と呼ばれるようになった。首里地区では「うてぃびち」と尊称して読んでいる。

蛇足ですが・・・豚も四足動物ですので「あしてぃ」は前足だけの意味なりますので納得がいかないと、ある先生は「別」を「疋」「ひき」が「ひつ」「びち」に転訛、「足手疋」と唱えている。なにわともあれ「あしてぃびち」美味しかったな～。